Nach wichtigen Updates von Linux, PHP-Versionen, scheint es, dass die smtp in SSL-Port 465 in diesem Fall oder mehr nicht mehr funktioniert :

- bei PHP-Versionen wie 5.4
- Prestashop 1.6

Lösung ist einfach :
Verwenden Sie für den Host keinen lokalen Host, sondern den Namen Ihrer Domain, Beispiel: yourdomain.fr